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　史上最强腊八粥肉汉露军做充肉轴营养做法攻略　　北方止技丝岁层热语结有谚语“腊七腊八，冻掉下巴”，可见腊八也是寒冷的代名词。在寒冷的冬季，喝上暖暖的一碗腊八粥，不仅驱寒，粥里的杂粮，更可以保健养生！下面和合生活网就为大家推荐几款不错的腊八粥食材及做法和功效吧！　　腊八粥营养食材　　糖尿病——燕麦　　糖尿病人的腊八粥不音散江临玉吃要加入糯米和白米，更不要加糖。宜用燕麦、大麦来增加粘稠感，同时要放一半以上的豆子，以便帮而个而云关吗速助控制血糖上升速度。　　补血——桂圆　　桂圆亦称龙眼，性温味甘，益心脾，补程镇气血;具有良好的滋养补种多演经进听重益作用。因此，这一类型的腊八粥首选桂圆为原料。此外，像红枣、花生、红豆、红糖、白果、枸杞子都是音往占补血、温阳的好食品，可以将它们与桂圆互相搭配，连同粳米一起煮腊八粥喝，是很好的驱寒保暖良方。　　养胃——薏米　　消化不良者的腊岁雨八粥可以考虑少放黄豆、黑豆等，因为它们消化起来的确有点辛苦。可以放点暖身的糯米，多加点养胃的薏米、糙米。淀粉豆类和养生食材在烹调之前要充分浸泡，煮后就会更加柔软，容易消化。　　高血压——花生　　高血压患者平时饮食就需要注意清淡，可以多引用粥品。在食用腊八粥时，可以选择花生，因为花生含有丰富的不饱和脂肪酸，其油脂不易在体内储存，可以改善高血压等心脑血管疾病。　　养精护肝——枸杞　　腊八粥煮成半熟，然后加入枸杞子，煮熟后即可食用。枸杞特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症状的病人。肝松判散料措吗炎患者服用枸杞粥，则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。 　　补肾益气——栗子　　腊八粥里放些栗子，软糯可口，尤其是对于肾虚患者来说，征纪属任栗子能补肾益气，治腰酸腿软假始落。但要注意，栗子的热量比较高，少放一些即可。　体　腊八粥小窍门　　·腊八粥一日三餐均可食用，以早餐空腹食用最佳，尤其适合消化功能差，年老体弱者。　　·喝粥时不宜同食过分油腻、黏滞的食物。　　·熬粥时应一次将水加充足，尽量避免中途二次加水。　　·加水熬粥时，若加一些牛奶或奶油也很可口，但不可加黄油。　　·大量的柿饼类蜜饯不适合同煮。因为经过加热后成糊状，会稀释粥的黏性。　　揭秘腊八粥配方　　桂圆银耳丨腊八粥　　原料：桂元肉10克、银耳10克、玉竹15克、枸杞10克、莲籽5粒、大枣5粒、葡萄干10克、粳米30克。　　制作方法：　苦职确行　先将莲籽和玉竹加热煮烂，然后把其它六味原料一起入锅，加热煮熟直至变成粥状，即可食用了。　　功效：安神，治失眠、健忘、惊悸，养阴，润燥，除烦，止渴，补沿采难营感处院费足略容肾。　　健脾胃的丨腊八粥　　原料：芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克　　做法：先取上述八衡历北间都却顾销比天况药煎煮40分钟，再加什万岩复阿入大米继续煮烂成粥无。　　用法：分顿调糖食用，连吃数日。　　作用：健脾胃，写劳庆行混补气益肾，养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。　　功效：八宝粥超市有卖，温热服用效果较好，健康人食用可强身健体。 　　黑白丨腊八粥　　原料：黑糯米、白糯米、燕麦、红枣、枸杞子、松子仁、莲子、桂圆、冰糖　　做法：　　1·枸杞子、燕麦、莲子用温水泡一下。　　2·全部原料放入沙锅中，加适量水和冰糖，小火炖煮90分钟左右即可。　　粗粮干果“八宝粥”是日常食用各色粗粮和干果最好的载体了，黑、白糯米的妙处在于含有很多具有糯性的淀粉多糖，可以为下肠道保有所需的营养原料。　　更多养生知识等你来探索　　腊八粥虽为节令小吃，但由于现在各种配料一年四季都有，且易于人体吸收、老少皆宜，所以腊八粥不必等到腊月初八才喝，它可以作为日常营养配餐和调剂饮食生活的一道美食，尤其适宜年老体弱或病愈后脾胃虚弱者食用。

待手距离锅具上方15cm能明显感到热度时，用大勺浇入面糊

不用做太久的那种，需要材料简单的！ 知情人士告知一下，谢谢！

特点：汤鲜味浓，馍筋肉香。

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漳州的卤面，据说已有一千三百多年的历史。漳州卤面久负盛名，用肉丝、笋丝、蛋丝、香菇、鱿鱼、虾干、黄花菜等做配料制成卤料。进餐时，在面条上放些韭菜、豆芽、浇上卤料，再配上胡椒粉、油炸蒜丁、油炸扁鱼丝、香菜等佐料。

福建的蛎饼、手抓面、五香捆蹄、鼎边糊。浙江的酥油饼、重阳栗糕、鲜肉棕子、虾爆鳝面、紫米八宝饭。

二、主料 ：面粉1000克、温水600克、猪五花肉700克、肉皮冻280克、蟹肉160克、蟹黄、酱油各40克、猪油100克 2辅料 料酒6克、香油8克、白糖、葱花、姜末各5克、精盐15克、胡椒粉、味精各1克汤面皮：取1000克的高筋面粉，再用细筛子过滤2-3次，先倒入1/4的开水拌匀，将一半的面烫熟，再倒入1/4的凉水，用来和另外一半的面。 2、两种面团充分揉成均匀后，再混合在一起再次反复揉搓，直到形成光滑的面团为止，然后盖上一层纱布，将它们放置一旁醒发1-2个小时，备用。猪皮冻：猪皮洗干净，放开水里煮上5分钟； 拔掉猪毛，刮净油脂，这一步很需要耐心； 把收拾干净的猪皮切成细条； 锅内加水，水大约是猪皮的三倍； 把花椒大料装调料盒，加点盐，味极鲜酱油，老抽（不喜欢颜色的就不加老抽了）姜片、葱段； 大火烧开，转为小火慢慢熬，大概熬1小时； 挑出姜片，葱段，调料盒，然后倒入一个容器，放凉了以后，放入冰箱，凝固了就行了；猪肉剁成肉茸，蟹肉剁碎，锅内加猪油烧热，放入蟹肉、蟹黄、姜末煸出蟹油，与肉茸、皮冻、酱油、料酒等调拌成馅；把松弛好的发面团再揉几下，切成剂子；用面杖擀成圆形皮。 包入馅料，捏成包子生坯。 尽量保持包子生坯子大小一致。 将包子生坯摆放小笼包包内,再发酵约10－20分钟，开火蒸。 大火蒸开后转小火15分钟。 关火后焖2-3分钟再打开锅盖。

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